AEON ha organizzato al Senato della Repubblica l’evento “Longevity Foods”, promosso grazie al sostegno di una Senatrice Fallucchi. Ricercatori, clinici e personaggi dello spettacolo hanno discusso come alimenti funzionali e protocolli nutrizionali possano incidere su prevenzione, invecchiamento sano e sostenibilità del SSN. Il confronto ha prodotto proposte operative su linee guida basate su evidenze, standard per i biomarcatori nutrizionali e collaborazioni pubblico-private per piloti regionali. Un passo concreto per portare la longevità dalla ricerca alla pratica, con l’Italia in prima fila.
